Elaborado con magros de primera calidad, procedentes de cerdos grasos nacidos, criados, sacrificados y transformados en la comarca, pimentón agridulce con Denominación de Origen de la Vera, orégano, ajo y sal, en su justa medida.
Con una curación de 7 a 9 semanas.
Está amparado bajo las Marcas de Garantía Chorizo Zamorano y Tierra de Sabor, además de cumplir el Reglamento de Uso de Empresa Artesana.
Este artículo consta de 6 mitades, envasadas al vacío, con un peso aproximado de 500 gramos, cada una.
